發(fā)布時間：2022年12月27日 18時18分09秒

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　　讓新鮮食品在運輸過程中處于保鮮的溫度，這是一個比人們想象中更難的問題，但是瑞士人正在做這項工作。據(jù)國外媒體報道，最近一個瑞士研究小組發(fā)明了一種能被生物降解的溫度傳感器，這樣它就能保證食物從起點一直到你的嘴里都是新鮮的。

　　簡單來說，是為了給新鮮食物保鮮，讓它們都保持在一定的低溫下，這個時候如果用手來感知溫度，那是一件很痛苦的事。但是，如果你能利用溫度傳感器無線地實時監(jiān)控它，就可以節(jié)省時間和精力。

　　雖然現(xiàn)在已經(jīng)在這樣做，例如用RFID標(biāo)簽等等，但是這些標(biāo)簽的制作材料是不推薦食用的金屬，它們甚至可能是有毒的。

　　他們設(shè)法制造出了一種只有微米厚的傳感器——相比之下，人類的頭發(fā)是100微米左右。這條長絲由鎂制成，他們在新聞發(fā)布會上說，鎂是我們飲食的重要組成部分。同樣，這個可食用的溫度傳感器還使用了二氧化硅和氮化硅，它們也是對人體無害的，是一種由玉米和土豆淀粉制成的可堆肥聚合物，能將它們聚在一起。整個東西都可以彎曲，拉伸，甚至在皺巴巴的狀態(tài)下都可以工作。

　　所以，當(dāng)你在一些隨機(jī)選擇蘋果，魚，香蕉，等等，把它們放在卡車或船上的冷凍室里。然后，你就可以在冷凍室外檢查食物的實際溫度。當(dāng)它們到達(dá)目的地時，這些溫度傳感器最終會在你體內(nèi)降解。

　　當(dāng)然，這個過程中用到的電源和無線組件是不可生物降解的——它們安置在了別處并連接著鋅電纜(可能也是我們飲食的重要組成部分)。這就是問題所在，他們只解決了一半的問題。但這總比沒有好。

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